Кулинария
Поредица градски турове ще представят на пловдивчани и гостите на града различните народности на Пловдив през тяхната традиционна кухня, история, култура и обичаи. Първият – „Пловдив по арменски“, е планиран за 20 март, а през април ще се състои и вторият градски тур – „Османските перли на Пловдив“. „Идеята е да представим различните етноси в … Продължение
Осмото издание на традиционния кулинарен фестивал „Вкусът на Пловдив“ започва днес в Пловдив. Той ще бъде открит в 17:00 часа пред Туристическия информационен център до Римския стадион с музикално-артистична програма. Шатрите на "Вкусът на Пловдив" и този път ще бъдат разположени от двете страни по улица "Райко Даскалов", като ще заемат пространството от Римския стадион в … Продължение
Осмото издание на традиционния кулинарен фестивал „Вкусът на Пловдив“ ще се проведе от 16 до 19 юли в Пловдив. Той ще бъде открит в четвъртък от 17:00 часа пред Туристическия информационен център до Римския стадион с музикално-артистична програма. Шатрите на "Вкусът на Пловдив" и този път ще бъдат разположени от двете страни по улица "Райко … Продължение
Еврейската общност изрази „дълбок поклон“ към пловдивчани и българи Не са ни чужди малките привички, които ни правят хора. Дребничките, битовите, някои ще кажат „непотребните“ и „бездушните“. Като дишането, спането, хапването – ежедневни потребности, необходими, за да живеем, да растем и да се смеем. Истината е, че когато „ядеш, за да живееш“, вместо да „живееш, за … Продължение
Хиляди пловдивчани и гости на града посетиха първия ден от 12-тата Национална кулинарна купа в Пловдив Поредната Националната кулинарна купа в Пловдив мина пред изключителен интерес в изминалия уикенд. Хиляди посетиха събитието и успяха да влезнат в света на 250-те най-добри професионалните готвачи на България отблизо. Как се приготвя хляб, пица, бързи десерти, шоколадови скулптури, сватбени торти, … Продължение
Хиляди пловдивчани и гости на града посетиха първия ден от 12-тата Национална кулинарна купа в Пловдив Първият ден от Националната кулинарна купа в Пловдив мина пред изключителен интерес. Хиляди посетиха събитието и успяха да влезнат в света на професионалните готвачи отблизо. Как се приготвя хляб, пица, бързи десерти, шоколадови скулптури, сватбени торти, основни ястия и много други … Продължение
Най-голямото кулинарно състезание в България ще срещне топ готвачите на България на 19 и 20 април в Пловдив 12-aта Национална кулинарна купа на България 2019 ще се проведе на 19 и 20 април в Международен панаир Пловдив По време на състезанията ви очакват интересни дисциплини и нови предизвикателства. Освен калсическите дисциплини за „Най-добър Кулинарен отбор на България", … Продължение
Предстои обектът в мол PLOVDIV PLAZA да пусне детски менюта с играчки от Walt Disney Ако се замислим коя кулинария навлиза стремглаво през последните години в Пловдив, то определено трябва да отчетем, че това са бургерите. Те са традиционно американско ястие, едно от малкото, с които щатите могат да се похвалят, но пък предпочитано в … Продължение
Марко Лукиари ще трябва да сготви български гювеч, за да защити приза MasterEthnoChef на 2018 Арменският хоровадз, еврейският боикос, руските пелмени и одринският джингер се оказаха в оспорвана надпревара при номинациите за най-вкусно ястие на панаира “Етно кухня на колела” 2018 г., но призът тази година отива при италианското “пармеджано” и Марко Лукиари, който е … Продължение
Парк "Лаута" подслонява фестивала на балканската култура и кулинария PlovdivMezi Събитието ще се проведе в периода от 30-ти май до 3-ти юни 2018г. за втора година в парк „Лаута”. Фестивалът е комбинация от големи музикални концерти, спортни и кулинарни събития в.ч. зона за семейства, мини лунапарк, детски атракциони, турнири по: футбол, баскетбол, табла и … Продължение
Организаторите на първото издание са избрали подбранд „Иван Звездев и звездни пловдивски ресторанти“ по повод големите награди, с които бяха удостоени 5 пловдивски заведения от Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация Първото издание на най-новото кулинарно шоу – фестивалът „Вкусът на Пловдив” Коледа 2017 ще се състои на 8 и 9 декември 2017 на третия етаж … Продължение
Руските пелмени, арменският ануш абур, еврейският “пастел кон карне“, италианските аранчини и одринският джигер са най-вкусните етно ястия представени в Пловдив Руските пелмени изненадаха всички, като спечелиха най-много от гласовете на пловдивчани по време на Първия панаир на кулинарното изкуство “Етно кухня на колела”. Резултатите от вота бяха обявени официално на Гала вечерята в Дома … Продължение
Тази вечер е кулминацията на Панаира на кулинарното изкуство “Етно кухня на колела”, който се проведе за първи път в Пловдив Представители на всички етнически общности и приятели на Фондация “Заедно” се събират на Гала вечеря в Дома на етносите, на която ще бъде обявен MasterEthnoChef – майсторът, който е приготвил кулинарното изкушение, събрало най-много … Продължение
“Етно кухня на колела” спира в Стария еврейски квартал “Орта мезар” на 15-ти май. Представителите на еврейската общност в Пловдив сa потомци на евреите, прокудени от Испания през 1492 г. Тогава прадедите на днешните жители на града са взели със себе си най-ценните съкровища на народа си, които никой не е могъл да им отнеме … Продължение
В ролята на MasterEthnoChef влиза и почетният консул на Армения В тази майска вечер с “Етно кухня на колела” ще се потопим в хилядолетната кулинарна култура на арменците. Майсторите от арменската общност в Пловдив ще ни поднесат вкусни и здравословни хапки „PYRCUCH” (от традиционния ароматен арменски хляб “лаваш”), завити със сирене, покрито с облак дъхави, … Продължение
Време е да преоткрием необятността на руската народна кухня, която от древни времена се слави със своето многообразие Тя има дълбоки корени и е изпълнена с много тайни и загадки Руската кулинария се отличава с разнообразни предястия. Едно от най-характерните е салата “винегрет”. Името на ястието идва от френския сос, който се използва като дресинг … Продължение
Арии на живо огласят подножието на Небет тепе След ориенталската наситеност от аромати в първия ден на Панаира на кулинарното изкуство, на 12 май ще се потопим в изчистената изисканост на средиземноморието… Oчаква ни екзотично пътуване с “Етно кухня на колела” в света на италианската кухня. Спокойствие и напълно отдаване на удоволствието от хранeнето е … Продължение
За първи път от 100 години насам пловдивчани ще могат да опитат отново от известното “Филибе кюфте” Историята разказва, че в края на 19 век, около днешния квартал “Капана” в Пловдив един турчин отворил дюкян, в който продавал “Филибе кюфте” направено по специална негова майсторска рецепта. Няколко години след това рецептата за “Филибе кюфте” се … Продължение
Етническите общности с най-стара история в Пловдив организират заедно културно събитие, в подкрепа на мирното съжителство в най-стария жив град в Европа Пловдивчани и гостите на града ще изберат кое е най-вкусното кулинарно изкушение по време на първия Панаир на традиционната етно кухня, който ще се проведе в града под тепетата от 11 до 16 … Продължение
Десетата юбилейна Национална кулинарна купа България ще се проведе тази събота под тепетата Телешки Уелингтън със шийтаке, ориенталска кладница, сотиран спанак със зелен лук и сабайон от карфил с печен чесън, пушени с Джак Даниелс е кулинарното изкушение на пловдивските топ майстори, с което смятат да впечатляват компетентното жури Интересни дисциплини и нови предизвикателства очакват близо … Продължение