Бургер, но не съвсем

Първият изкуствен бургер ще бъде сготвен и изяден на демонстрация на технологията за "говежда култура" в Лондон следващия месец, съобщи Daily Telegraph. Кюфтето е създадено от хиляди нишки изкуствено месо, отгледано от стволови клетки в лаборатория.

Всъщност създателите му обясняват, че е месото е било създадено в епруветка в лабораторията в университета на Маастрихт.

Смята се, че изкуственият бургер е доказателство на концепцията, че отгледаното в лаборатория месо може в бъдещето да стане алтернатива на фермерското говеждо, свинско или пилешко.

Бургерът ще бъде направен от приблизително 3000 парчета мускулна тъкан, всяка с размер 3 см на 1,5 см. Те са отгледани в лаборатория от стволови клетки на крава в синтетичен бульон с жизнено важни хранителни вещества.

 

 

Вашият коментар