На 3 август отбелязваме Световния ден на динята. Този сочен и сладък плод е отлично средство за прохлада в летните горещини. Тя е отлично диуретично средство и се препоръчва при заболявания на сърдечносъдовата система, на бъбреците и жлъчката, както и на чернодробни оплаквания.
Какво знаем и незнам за динята? Тя над 1200 разновидности в над 96 държави по света. Динята съдържа над 92% вода, не съдържа холестерол и е важен източник на витамини А и С, фибри, калии и аминокиселини. Диня е наименованието на вид тиквови растения, както и на техните плодове. Според възприетата класификация на земеделските култури е плодов зеленчук. Плодът на динята е ягодовиден и има гладка кора и сочна, сладка, обикновено червена вътрешност. Смята се, че произлиза от Южна Африка, където видът има най-голямо генетично разнообразие.
В България, в зависимост от района, динята наричана още карпуз и любеница. А сега… грабвайте торбата и марш към магазина да си купите една диня. И помнете: белег за вкусна и зряла диня е спаружена и изсъхнала дръжка. Кухият звук при почукване означава, че е зелена.
За автора
