Шеф Иво Димитров: „Пловдивчани имат синя кръв, ценят добрата кухня“ (ВИДЕО и СНИМКИ)

Хиляди пловдивчани и гости на града посетиха първия ден от 12-тата Национална кулинарна купа в Пловдив Поредната Националната кулинарна купа в Пловдив мина пред изключителен интерес в изминалия уикенд. Хиляди посетиха събитието и успяха да влезнат в света на 250-те най-добри професионалните готвачи на България отблизо. Как се приготвя хляб, пица, бързи десерти, шоколадови скулптури, сватбени торти, … Продължение

Красимир Баналиев от Варна стана Най-добър млад готвач на България за 2019 в Пловдив (СНИМКИ)

Хиляди пловдивчани и гости на града посетиха първия ден от 12-тата Национална кулинарна купа в Пловдив Първият ден от Националната кулинарна купа в Пловдив мина пред изключителен интерес. Хиляди посетиха събитието и успяха да влезнат в света на професионалните готвачи отблизо. Как се приготвя хляб, пица, бързи десерти, шоколадови скулптури, сватбени торти, основни ястия и много други … Продължение

С Италианска вечер откриват „Етно кухнята на колела“ днес под тепетата

С послание за запазване на етническата толерантност, различните общности в Пловдив откриват днес второто издание на Панаира на кулинарното изкуство “Етно кухня на колела” Българска народна музика и италиански опери ще звучат в изпълнение на живо на откриването на Етно панаира  Изключителна класа ще покажат очаквано представителите на италианската общност в Пловдив на откриването на … Продължение

Етно кухня на колела паркира в Пловдив през май

С традиционния си хляб, изпечен по оригинална рецепта, ще бъдат посрещнати всички пловдивчани и гости на града по случай… … по случай най-вкусния пловдивски фестивал, разбира се, на който участие ще вземат италианската, руската, арменската, еврейската и турската общност. Eтно панаира на кулинарното изкуство, който ще се проведе от 11 до 15 май под тепетата, … Продължение

Добрич, Мечокът Бен и 10-те чудеса под театъра (ВИДЕО и СНИМКИ)

„Хубаво си е то, мойто палто! Пък ако ми е писано, с него и пред Бога мога да се представя. Пък там може да ми дадат друго, златно, тъй да се каже, скъпоценно!“   (Из разказа „Серафим”, Йордан Йовков) Кое е първото нещо, което изплува в съзнанието ни, когато стане дума за Добрич. И най-малките … Продължение

Деца замесиха обреден хляб и демонстрираха плетене на макраме в „Недкович”

Първият ден от програмата Празник на Детето в Стария град започна с демонстрации  на стари български занаяти в къща „Недкович”. Участниците от клуб „Здраве” с ръководител Дорка Четрафилова показаха как се меси обреден хляб  в първия етаж на къщата. Всички празници на българина са свързани с направата на обреден хляб за здраве на стопанина и … Продължение

Младежи печат хляб с послание за мир

По случай международния ден “Да изпечем хляб за мир“, Хлебна къща Пловдив  ще замеси вкусен хляб и към светлата енергия, с послание за мир и диалог между хората. Домакин на събитието ще бъде Лимакон – център за развитие на социален капитал. Денят “Да изпечем хляб за мир” (Bake Bread for Peace) е роден от силната нужда … Продължение

Да си сготвим сами нещо вкусно за празника

Всеки човек обича да яде нещо вкусно. Обича и да яде домашно приготвена храна, а не нещо на бързо,тип джънкфуд, нещо което ни се предлага под път и над път. По празниците особено разполагаме и с повече свободно време, за да отделим такова за домашно сготвена храна. Предлагаме ви една интересна рецепта за Пълнен Великденски … Продължение

Започва Пролетният панаир на занаятите

Пролетният панаир на занаятите ще се проведе от 19 до 24 април 2(от вторник до неделя) на ул.”Райко Даскалов”, бившата Узун чаршия и в него ще се представят рекорден брой занаятчии Това е осмото издание на панаира, който се провежда два пъти годишно – през пролетта и есента. Участие в предстоящия пролетен панаир  ще вземат 85 … Продължение

За да замесвате хляб, трябва да имате чисто сърце и душа (ВИДЕО и СНИМКИ)

Великденски кравай, великденска кукла, плетеница, яйченик – много са названията на обредните хлябове, приготвяни някога за най-големия християнски празник Обредният хляб присъства във всички български обичаи и заедно с виното и водата, е част от жертвоприношението – основният смисъл на ритуала. За повечето празници се месят специални хлябове. Тяхната украса носи определени символи, „разказва“.  Според обичаят … Продължение

Тайна дегустация на вино и работилничка за хляб преди празниците под тепетата

Наближава празникът на празниците – Великден и предхождащите пролетни празници С не по-малко значение е и Гергьовден, за който се казва: “Хубав ден Великден, по-хубав Гергьовден!”? От пловдивската Енотека знаят това и са организирали специална работилничка за празнични пити в българските традиции. На 7-ми април от 18:30 часа специалистът в темата Катя Бояджиева ще проведе обучение по замесването на … Продължение

Коледа в Капана с празничен фермерски пазар

По кокетните улички "Братя Пулиеви" и "Магура" в Капана от 21-ви до 27-ми декември ще се носят аромати на вкусни традиционни храни и сгряващи напитки. Коледното издание на Фестивала на Местните Храни ще събере продукцията на над 20 производителя от Пловдив и околните области, комбинирайки европейската и българската култура. По време на третия по ред … Продължение

Днес официално откриват Пролетния панаир на занаятите(СНИМКИ)

Днес от 17:30 часа ще се състои официалното откриване на Панаира на занаятите. То ще бъде на Римския стадион, където след дефиле по Главната улица ще се съберат майсторите-занаятчии. Шатрите на различните майстори вече са разположени по малката главна и ще останат там до 26-ти април. Акцент на събитието тази година ще бъде Съборът на … Продължение

Това, което може да се случи , когато шоуто свърши

Град, изваян от хляб е оставен сам на силите на природата. Онова, което отначало изглежда като прясно златисто-кафяво в крайна сметка приема жълто оцветяване, портокалов цвят и зелен такъв на плесен, както и кой-знае-какви други израстъци. Кулите се рушат в неловко размити купища трохи и сиви отломки. Сценографката Йоана Мартенсън съживява този свят. Тя изгражда модел градски … Продължение